Acai Berry – opiniões, preços, onde comprar, original, ou vale a pena?

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Açaí bagas são um “superfruit.” Brasileiro Eles são nativas da região amazônica, onde eles são um alimento básico.

No entanto, eles já recentemente ganhou popularidade em todo o mundo e são elogiados por ser particularmente benéfico para a saúde e bem-estar.

Este fruto roxo escuro certamente packs um lote de nutrição, e pode até ter alguns benefícios para a saúde, incluindo a 5 descrito neste artigo.

O que AreAcai Berry?

Açaí bagas são de 1 polegada (2,5 cm) frutos redondos que crescem em árvores Açaí palmeiras em florestas tropicais da América Central e do Sul. Eles têm uma pele de cor púrpura escura e polpa amarela torno de uma grande semente.

Porque contêm poços como damascos e azeitonas, eles são tecnicamente não uma baga, mas sim uma drupa. No entanto, eles são comumente referidos como bagas.

Na floresta amazônica de Acai Berry freqüentemente acompanham as refeições.

Para torná-los comestíveis, eles são embebidos para amaciar a pele exterior resistente e depois amassada para formar uma pasta roxo escuro.

Eles têm um gosto de terra que é muitas vezes descrita como um cruzamento entre amoras e chocolate sem açúcar.

FreshAcai Berry têm uma vida útil curta e não estão disponíveis fora de onde são cultivadas. Como uma exportação, eles são vendidos como um puré de fruta congelado, em pó seco ou sumo prensado.

Açaí bagas são também por vezes utilizado para produtos alimentares sabor, incluindo balas e sorvetes, enquanto alguns itens não-alimentares, como cremes para o corpo contêm óleo de açaí.

1. Eles são ricos em nutrientes

Açaí bagas têm um perfil nutricional único para uma fruta, como eles são um pouco alto teor de gordura e baixo teor de açúcar.

100 gramas de polpa de fruta congelada tem a seguinte composição nutricional (1):

  • Calorias: 70
  • Fat: 5 gramas
  • gordura saturada: 1,5 gramas
  • Carboidratos: 4 gramas
  • Açúcar: 2 gramas
  • Fibra 2 gramas
  • Vitamina A: 15% da RDI
  • de cálcio: 2% de RDI

De acordo com um estudo da Venezuela, Acai Berry também contêm alguns outros minerais, incluindo o crómio, zinco, ferro, cobre, manganês, magnésio, potássio e fósforo (2).

Mas alguns dos mais poderosos benefícios para a saúde do Açaí vem de compostos de plantas.

O mais notável entre estes é antocianinas, que giveAcai Berry sua cor púrpura e atuam como antioxidantes no corpo.

Você também pode encontrar antocianinas em outros alimentos azul, preto e roxo, como feijão preto e mirtilos.

2. Eles são carregados com antioxidantes

Os antioxidantes são importantes porque neutralizar os efeitos nocivos dos radicais livres em todo o corpo.

Se os radicais livres não são neutralizados por anti-oxidantes, que podem danificar as células e conduzem a um número de doenças, incluindo diabetes, cancro e doenças do coração (3).

Açaí tem uma quantidade incrivelmente alto de antioxidantes, desbancando outros frutos ricos em antioxidantes, como blueberries e cranberries (4).

O conteúdo antioxidante de alimentos é tipicamente medida por um (ORAC) Resultado do Índice ORAC.

No caso de açaí, 100 gramas de polpa congelada tem um ORAC de 15.405, enquanto que a mesma quantidade de mirtilos tem uma pontuação de 4669 (4).

Esta actividade antioxidante vem a partir de um número de compostos de plantas em açaí, incluindo as antocianinas (5, 6).

Em 2008, os pesquisadores deu 12 voluntários em jejum acai polpa, suco açaí, compota de maçã ou de uma bebida sem antioxidantes em quatro momentos diferentes e, em seguida, testados para o seu sangue antioxidantes (7).

Tanto a polpa de maçã e açaí níveis elevados de antioxidantes dos participantes, o que significa que os compostos antioxidantes em açaí são bem absorvidos no intestino (7).

Ele também indica que a polpa do açaí é a melhor fonte de antioxidantes do que suco de açaí.

3. Eles podem melhorar os níveis de colesterol

Os estudos em animais sugeriram que o açaí pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol, diminuindo o colesterol total e LDL (8, 9, 10).

E é possível que ele poderia ter um efeito similar em humanos.

Um estudo de 2011 tinha 10 adultos com sobrepeso comer smoothies de açaí duas vezes por dia durante um mês. No geral, eles tinham total menor e “mau” colesterol LDL no final do estudo (11).

No entanto, há algumas desvantagens para este estudo. Era pequeno, não tinha grupo controle e recebeu o seu financiamento de um fornecedor principal de açaí.

Enquanto mais pesquisas são necessárias, é possível que as antocianinas no Açaí poderia ser responsável por seu impacto positivo sobre os níveis de colesterol, uma vez que estudos têm relacionado esse composto vegetal a melhorias no HDL e LDL colesterol (12).

Além disso, açaí contém esteróis de plantas, que impedem que o colesterol seja absorvida pelo corpo (10).

4. Eles podem ter um possível efeito anti-câncer

Embora não um alimento é um escudo mágico contra o cancro, alguns alimentos são conhecidos para impedir que as células de cancro a partir de moldagem e de espalhamento.

estudos Ambos tubo de ensaio e animais revelaram este tipo de efeito anti-cancro no açaí (13, 14, 15, 16, 17).

Em ratinhos, polpa de açaí tem reduzido a incidência de cancro do cólon e cancro da bexiga (14, 15).

No entanto, um segundo estudo em ratinhos encontrados que não tinha qualquer efeito sobre o cancro do estômago (18).

Os investigadores concluíram que o açaí pode ter um papel no tratamento do câncer no futuro, é necessário ainda mais investigação, incluindo em seres humanos.

5. Eles poderiam aumentar a função cerebral

Os muitos compostos de plantas no Açaí também pode proteger o cérebro contra danos como você idade (19).

Vários estudos têm demonstrado esse tipo de efeito protector em ratos de laboratório (19, 20, 21, 22).

Os antioxidantes no açaí neutralizar os efeitos prejudiciais da inflamação e oxidação nas células cerebrais, o que pode afectar negativamente a memória e a aprendizagem (21).

Em um estudo, açaí mesmo ajudou a melhorar a memória em ratos envelhecimento (22).

Uma das maneiras em que o cérebro permanece saudável é através da limpeza de células que são tóxicos ou não a trabalhar, um processo conhecido como autofagia. Ele faz o caminho para novas nervos para formar, melhorar a comunicação entre as células do cérebro.

Como você idade, este processo funciona de forma menos eficiente. No entanto, em testes de laboratório, extrato de açaí tem ajudado a estimular essa resposta “housekeeping” nas células cerebrais (23).

inconvenientes possíveis toAcai Berry

Dado que o açaí é um, rica em antioxidantes fruta, não há um monte de inconvenientes para comê-lo.

No entanto, uma palavra de cautela é a de não superestimar suas alegações de saúde associados.

Enquanto a pesquisa inicial é promissor, os estudos sobre os seus efeitos na saúde humana tem sido pequeno e escasso.

Por isso, é importante tomar as alegações de saúde com um grão de sal.

Além disso, mantenha em mente que se você está comprando-o como uma polpa pré-processado, verifique a etiqueta de ingredientes e certifique-se que não tem ingredientes adicionados.

Alguns dos purés têm uma muito elevada quantidade de açúcar adicionado.

Como comer Açaí

Desde freshAcai Berry têm uma vida útil curta, eles são exportados principalmente e amplamente disponível em três formas principais -. Purés, pós e sucos

O suco é carregado com anti-oxidantes, mas é também o mais alto teor de açúcar e com falta de fibra. Embora, se filtrou, o sumo pode conter menos antioxidantes (7).

O pó fornece a quantidade mais concentrada de nutrientes, o que lhe dá fibra e gordura, bem como compostos de plantas.

Dito isto, o puré é provavelmente a melhor maneira de apreciar o sabor ofAcai Berry.

Para efectuar uma bacia açaí, mistura de polme congelado sem açúcar com água ou leite para transformá-lo em uma base de batido, como para coberturas.

coberturas podem incluir frutos ou bagas, flocos de coco tostadas, manteigas vegetais, aparas de cacau ou sementes de chia cortado.

Você também pode fazer uma tigela usando Açaí em pó. Misturá-la em sua receita do smoothie favorito, em seguida, cubra com os seus suplementos favoritos.

O Bottom Line

Graças ao seu alto teor antioxidante de Acai Berry tem muitos benefícios potenciais para a saúde.

Eles estão carregados com compostos de plantas poderosas que agem como antioxidantes e pode ter benefícios para o cérebro, coração e saúde em geral.

Eles também fornecem gorduras saudáveis ​​e fibras, tornando-os um alimento saudável em geral.

Desfrute de açaí como um smoothie ou tigela, mas atente para os açúcares adicionados que são freqüentemente encontrados nos sucos e polpas congeladas.

Sofia Coelho
Sobre Sofia Coelho 148 artigos
É difícil descrever uma pessoa complexa como Sofia Coelho, mas duas coisas que você nunca esquecerá é que ela é cuidadosa e precisa. É claro que ela também é objetiva, alegre e excitante, mas elas são de certa forma equilibradas por serem assustadoras também. sua natureza carinhosa, é o que ela é tão querida. Os amigos freqüentemente contam com sua natureza contemplativa quando estão se sentindo para baixo. Ninguém é perfeito, claro, e Sofia tem muitas falhas de caráter também. sua natureza dominante e natureza presunçosa estão longe de ser ideais em níveis frequentemente pessoais. Felizmente, sua precisão ajuda a evitar a maioria dessas queixas .

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